Self-portrait, 1969

Dieter Roth, auch bekannt als Dieter Rot und Diter Rot, war ein deutschstämmiger isländischer Künstler, der vor allem durch seine Künstlerbücher, Skulpturen und Installationen bekannt wurde, obwohl er auch in der Zeichnung und Malerei tätig war. Er arbeitete mit den Kunstströmungen Concrete, Fluxus, Op und Maximism, obwohl er sich keiner bestimmten Bewegung verschrieben hatte. Dieter Roths frühe Karriere verbrachte er zu einem großen Teil in Island, das von den meisten europäischen Modernistenbewegungen isoliert war. Dieter Roths Arbeiten verwendeten eine Vielzahl unkonventioneller Medien, darunter Fundstücke, biologisch abbaubare Materialien und Lebensmittel. Das Bildhauermaterial beinhaltete Schokolade, Banane, Käse und Kaninchenkot. Dieter Roths Beitrag war die Erstellung des modernen Künstlerbuchs. Ein Schlüsselwerk ist die Literaturwurst (Literaturwurst, 1961 - 1964), die durch die Verarbeitung und Bindung von publiziertem Text als Wurst hergestellt wurde, und das Anbringen des Buchdeckels an der Wurstverpackung. Diese Wurstbücher waren der Vorläufer späterer Stücke, die Lebensmittel als Medium benutzten, oft verfaulte Nahrung. Die bekannteste davon war die Ausstellung Staple Cheese (A Chase), eine Serie von Koffern, die mit Käse gefüllt und an den Wänden der Galerie montiert waren. Der Käse verrottet und zerfällt im Laufe der Zeit. Dieter Roth konzentrierte sich in den 80er und 90er Jahren auf große Installationen. Sein berühmtestes Werk aus dieser Zeit war der Gartenskulptur, eine sich ständig weiterentwickelnde Installation mit verschiedenen Kunstwerken, die auf Gitterrahmen montiert wurden. Die Installation wurde in verschiedenen Gärten und später auch in Innenräumen montiert und wieder zusammengesetzt.